Забота о здоровье

Бліда поганка (Amanita phalloides), цитриновий мухомор (Amanita phalloides var. Verna), мухомор смердючий (Amanita vi-rosa).

Гриби, які містять фаллоідін (бліда поганка, цитриновий, або зелений, мухомор і мухомор смердючий), зустрічаються в лісах, частіше хвойних, з червня по жовтень. Капелюшок цитриновий, або зеленого, мухомора спочатку має форму дзвони, потім злегка опукла (майже рівна), зеленуватого або оливково-зеленого кольору. Капелюшок блідої поганки має білий або жовтуватий колір. Платівки всіх грибів, що містять фаллоідін-білого кольору. Ніжка також біла, блискуча, біля основи з булавовидний потовщенням, у верхній частині ніжки є характерне для цих грибів бахромчатий кільце. Особливо небезпечні молоді екземпляри, які помилково приймають за печериці.

Бледная поганка (Amanita phalloides), поганковидный мухомор (Amanita phalloides var. verna), мухомор вонючий (Amanita vi-rosa).

Грибы, содержащие фаллоидин (бледная поганка, поганковидный, или зеленый, мухомор и мухомор вонючий), встречаются в лесах, чаще хвойных, с июня по октябрь. Шляпка поганковидного, или зеленого, мухомора внача­ле имеет форму колокола, затем слегка выпуклая (почти ровная), зеленоватого или оливково-зеленого цвета. Шляпка бледной поганки имеет белый или желтоватый цвет. Пластинки всех грибов, содержащих фаллоидин- белого цвета. Ножка также белая, блестящая, у основа­ния с булавовидным утолщением, в верхней части ножки имеется характерное для этих грибов бахромчатое коль­цо. Особенно опасны молодые экземпляры, которые оши­бочно принимают за шампиньоны.

Участившиеся за последние годы случаи отравления грибами объясняются повышением спроса на грибы, счи­тающиеся деликатесом, причем сбором дикорастущих грибов нередко занимаются люди несведущие. По дан­ным Н. Караламбева, отравления грибами состав­ляют 10% всех пищевых отравлений. По нашим материа­лам, отравления грибами составляют 5,5%, из 102 слу­чаев в 21 (т. е. в 20%) имело место отравление грибами, содержащими фаллоидин.

Читать полностью »

Крупные садовые бобы (Vitla faba) вызывают харак­терное для детского возраста отравление – фавизм. Его можно наблюдать в ряде стран, чаще всего в средиземно­морских странах. Первые случаи в Болгарии наблюда­лись в клинике детских болезней в г. Пловдиве, о них было сообщено в печати в 1951 г.; в последующие годы случаи фавизма были отмечены в различных районах Болгарии.

Фавизм наблюдается почти исключительно в июне, когда дети съедают сырые бобы. Единичные случаи от­равления отмечены и в зимний период после потребле­ния сушеных бобов. Заболевают преимущественно дети дошкольного возраста 2-4 лет. Это заболевание может наблюдаться и у грудных детей, матери которых ели крупные садовые бобы. Мальчики заболевают в 4 раза чаще девочек; это позволяет предполагать, что дефицит глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы как предрасполагаю­щий фактор к этому отравлению передается через поло­вую хромосому X.

Читать полностью »

Установлено следующее соотношение отравлений яда­ми растительного происхождения: крупные садовые бо­бы – 15,7% от общего числа отравлений, грибы – 5,5%, растения с атропиновым действием – 2,1%, прочие расте­ния- 0,8%. Эти цифры мало отличаются от данных, приводимых другими авторами.